×

Take Away Eindejaar

Beste klanten,

Voor de feestdagen hebben wij voor u gerechten à la carte en een 4 gangenmenu voorbereid om thuis van te genieten.
Ontdek onze take-away voor de feestdagen in onze shop.

bestellen

Dit menu zal worden geserveerd vanaf 27 oktober tot woensdag 07 december



SEIZOENSGEBONDEN PLEZIER " MENU
Het menu moet voor de hele tafel worden genomen.



Om deftig kennis te maken met de keuken van onze Chefs,
Zou u zo vriendelijk willen zijn, om vanaf 7 couverts, ons menu te kiezen.



Het 4-Gangen Menu € 80,- met de Selectie van Wijnen + € 35,-
(*) Het 5-Gangen Menu € 105,- met de Selectie van Wijnen + € 45,-


"Bretoense coquilles in 2 bereidingen
- Gesneden met Foie Gras, Granny en Hazelnoten
- Krokant met Brioche, Porcini en Kervelwortel


* * * * *

Gegrilde rode mul, Burrata-kant
Aubergine, Basilicum Emulsie


* * * * *

(*) Soufflé van kreeft en inktvis
Schuimend Mosselbouillon Jumbo
Texturen van schorseneren


* * * * *

Haanfazant, Chiconnette, Spruitjes
Bintjes, Brabants sap


* * * * *

Poire William, Panna-Cotta Mandarijn, Madeleine met Dennenhoning
Pinot Noir ijs, Crème Mousseline


Een verleiding vóór de zoetigheden
De verse en belegen kaasplank
"d'ici et d'ailleurs"
€ 18,-
met glas bijpassende wijn € + 12,-

Kaas ter vervanging van Dessert suppl. vanaf € 7,-


Van woensdag tot vrijdag, 's middags, wordt ons menu "Marit-lunch",
ontwikkeld en aangeboden volgens de markt


3 Gerechten voor de prijs van € 45,-
met de Selectie van Wijnen (3 glazen) + € 20,-


Elke verandering in het menu kan leiden tot een toeslag!
Aarzel niet om
ons te laten weten of u allergieën of dieetbeperkingen heeft.