Notre menu vous sera servis jusqu'au 15 juillet 2020
Menu « Plaisir de Saison »
Le Menu est à prendre pour l’ensemble de la table.
Le Menu est à prendre pour l’ensemble de la table.
L’Artichaut Poivrade et les Asperges
Homard et Jambon de Teruel
Crème au Curry Jaune
* * * * *
L’Aile de Raie Meunière, Emulsion Persil et Ail Frais
Sauté de Giroles et Fondue de Piquillos
« Accompagné du Royal Belgium Caviar 10 gr. € 22,- en suppl. »
* * * * *
(*)La Tranche de Foie Gras Poêlé
Cerises et Rhubarbe
Craquant Sésame
* * * * *
L’Agneau de notre Bergerie, Jus Tomate Cerise et Olives
Arancini aux Petit-Pois et Reggiano
* * * * *
Sablé Framboise, Abricot, Sorbet Romarin, Panna-Cotta Mascarpone
Le Menu en 4 Services € 70,- avec la Sélection des Vins + € 30,-
(**) Le Menu en 5 Services € 90,- avec la Sélection des Vins + € 40,-
UNE TENTATION AVANT LES DOUCEURS
L’Assiette de 6 Fromages Frais et Affinés
« d’Ici et d'Ailleurs »
€ 15,-
avec la Sélection des Vins + € 25,-
Le Fromage en remplacement du Dessert Suppl. de € 7.-
Pour bien connaître la cuisine de nos Chefs-Artisans, à partir de 7 Couverts
Auriez-vous l’obligeance de choisir notre menu dégustation "Plaisir de Saison"
Du mercredi au vendredi, le Midi, notre Menu « Déjeuner Marit »
Élaboré et proposé chaque jour selon le marché
3 Plats au prix de € 40,-
avec la Sélection des Vins (3 verres) + € 20,-
Homard et Jambon de Teruel
Crème au Curry Jaune
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L’Aile de Raie Meunière, Emulsion Persil et Ail Frais
Sauté de Giroles et Fondue de Piquillos
« Accompagné du Royal Belgium Caviar 10 gr. € 22,- en suppl. »
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(*)La Tranche de Foie Gras Poêlé
Cerises et Rhubarbe
Craquant Sésame
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L’Agneau de notre Bergerie, Jus Tomate Cerise et Olives
Arancini aux Petit-Pois et Reggiano
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Sablé Framboise, Abricot, Sorbet Romarin, Panna-Cotta Mascarpone
Le Menu en 4 Services € 70,- avec la Sélection des Vins + € 30,-
(**) Le Menu en 5 Services € 90,- avec la Sélection des Vins + € 40,-
UNE TENTATION AVANT LES DOUCEURS
L’Assiette de 6 Fromages Frais et Affinés
« d’Ici et d'Ailleurs »
€ 15,-
avec la Sélection des Vins + € 25,-
Le Fromage en remplacement du Dessert Suppl. de € 7.-
Pour bien connaître la cuisine de nos Chefs-Artisans, à partir de 7 Couverts
Auriez-vous l’obligeance de choisir notre menu dégustation "Plaisir de Saison"
Du mercredi au vendredi, le Midi, notre Menu « Déjeuner Marit »
Élaboré et proposé chaque jour selon le marché
3 Plats au prix de € 40,-
avec la Sélection des Vins (3 verres) + € 20,-