MAISON MARIT
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Notre menu vous sera servis a partir de 15 octobre au 2 decembre 2020

Menu « Plaisir de Saison »
Le Menu est à prendre pour l’ensemble de la table.

Les Saint Jacques en 2 assiettes :
Marinées au foie Gras et Parfumé à l’Huile d’Argan
Snaquées Mandarine, Salsifis et Panais

* * * * *
Le Cabillaud Rôti au Lardo di Collonata, Cèleris Vert et Céleris Boule
Bouillon Mousseux de Moules et Palourdes
​
* * * * *

(*) Pluma de Cochon Duroc, Cromesquis de Fromage de Tête,
Chou Vert et Champignons des Bois, Jus Truffé

* * * * *
Coq Faisan en Garniture d’Automne à la Brabançonne
Sa Cuisse Façon Tagine

​​* * * * *
La Pomme de notre Prés Caramélisée, crumble Noix
Glace estragon, Crémeux Chocolat, sabayon à la Gueuze​


Le Menu en 4  Services € 75,-  avec la Sélection des Vins + € 30,- 
(*)Le Menu en  5  Services € 95,-  avec la Sélection des Vins + € 40,- 


UNE TENTATION AVANT LES DOUCEURS

         L’Assiette de 6  Fromages Frais et Affinés
« d’Ici et d'Ailleurs »
€ 16,-
avec la Sélection des Vins + € 9,-
Le Fromage en remplacement du Dessert Suppl. de € 7.-​


Pour  bien  connaître  la  cuisine  de nos Chefs-Artisans,
Auriez-vous l’obligeance, à partir de 7 Couverts,  de choisir notre menu
Le Menu est à prendre pour l’ensemble de la Table 


​Du mercredi au vendredi, le Midi, notre Menu « Déjeuner Marit »
Élaboré et proposé chaque jour selon le marché
3 Plats au prix de € 42,-
avec la Sélection des Vins (3 verres) + € 20,-

RESTAURANT GASTRONOMIQUE​
MAISON MARIT
chaussée de Nivelles, 336 - 1420 Braine-l’Alleud 
info@maisonmarit.be  T +32 (0)2/384.15.01 
Website & Online Reservations by TableFever
​Photography by Bart Albrecht
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